Temps de préparation
10min
Temps total
25min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 24.03.2017
modifié: 20.10.2017
Ingrédients
velouté de courgettes
- 1000 g courgettes
- 5 portions kiri ou similaire
- 1 grosse échalote
- 400 g eau
- 2 portions Kubor original, 2 portions = 4 petits cubes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher l'échalote et l'insérer dans le bol.
Refermer le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5
Eplucher puis couper en rondelles les courgettes et les rajouter à l'échalote dans le bol.
Verser 400g d'eau dans le bol
Rajouter à tout ça les petits cubes de Kubor (de 2 à 4 petis cubes selon si vous aimez plus ou moins relevé
Faire cuire à 100° / 15 minutes / vitesse 1 (sans le gobelet)
A la sonnerie, insérer les 5 kiris et mixer le tout en programmant : 1 minute / vitesse 10 (en montant progressivement la vitesse pour finir les 30 dernières secondes à la vitesse 10) : ATTENTION : bien mettre le gobelet avant pour éviter les éclaboussures.
Astuce
Normalement avec les cubes Kubor pas besoin de rajouter d'assaisonnement avec du sel ou du poivre
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
laurence65: bonjour ! Oui c'est tout à fait possible si vous souhaitez un velouté un peu plus consistant (ou de la purée en sachet si vous n'avez pas de pomme de terre sous la main).
merci de votre commentaire
Je rajoute toujours une pomme de terre
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