- TM 5
Ingrédients
VELOUTE POTIRON ET CAROTTES
potiron
potiron
- 850 g de chair de potiron
CAROTTES
- 150 g carottes, en rondelles
sel
- 1 c. à café rase de gros sel, adapter à son goût
curry
- 1 c. à café bombée curry, en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol le potiron coupé en cubes, et les carottes en rondelles.
Ajoutez le gros sel, 600 g d'eau ; Temps de cuisson 21 minutes, 95°, Vitesse 2.
A la fin de la cuisson mixer progressivement pendant une quinzaine de secondes jusqu'à vitesse 6, ajoutez un peu de lait de coco ou de crème fraîche allégée, un peu de persil frais, et servir très chaud.
Option : quelques croûtons.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Essayé deux fois une fois avec et une fois sans coco je n'ai pas aimé cette soupe dans les deux cas !