Ingrédients
Il vous faut:
- 200 g de courgettes non pélées
- 70 g d'oignon
- 1 gousse d'ail (5g)
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 60 g de gruyère râpé
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 c. à café bombées de levure chimique
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 200°.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les courgettes découpés e, plusieurs morceaux, oignons en plusieurs morceaux et ail coupé en 2. Mettre le gobelet et mixer 5s/v5. Racler les parois.Risoler 3min/100°/2.
Ajouter le reste des ingrédients (tranche de jambon "coupé" en plusieurs morceaux à la main), mixer 10 sec/v4.
Remplir 12 ramequins, enfourner pour 20 min.
Consommer chaud, tiède ou froid - toutes les formules sont bonnes!
Astuce
Vous pouvez y ajouter du roquefort pour corser le goût, ou du parmesan, ainsi que des olives (à mixer avec d'autres ingrédients après "risoler").
Parfait en entrée avec de la salade verte ou composé. Très pratique pour emporter en pique-nique!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
conclusion : ça a bien gonflé et c'est rès bon
merci pour cette recette
c'est en cuisson,
j'ai mis des champignons à la place du jambon
je dirai le résultat plus tard
très bonne recette. Facile et rapide. Mangé en une bouchée.
coconuts54
Suite au commaire mal gonflé,j'ai laissé refroidir le mélange oignon,ail,gourgette.Mes hommes pas trop amateur d'oignon, je n'ai mis que 50g. J'ai rajouté de l'épice à spagetti pour avoir plus de gout et rajouté un oeuf. Super apéro, à refaire.
Très bonnes je les ais faite avec courgettes et parmesan parfait aussi pour l'apéro
Le goût pas trop mal mais pas super emballée. Texture un peu comme une purée... pourtant pas de pdterre... Ce n'était pas non plus gonflée mais tout raplapla, pourtant recette suivie à la lettre.
Recette rapide, à refaire en modifiant je pense la consistance de la pâte pour éviter ce coté "pateux / pas cuit".
Bon et rapide
bof bof... même en laissant 5 minutes de plus, ce n'était pas assez cuit, il faudrait doubler le jambon je crois, et question goût il n'y a pas bcp d'intéret je trouve (je n'avais pas d'olives sous la main, mais ça doit être mieux avec en effet). Par contre c'est très rapide à préparer !
Super bon et facile.
En ce moment j'ai plein de variété de courge dans le jardin. Du coup j'ai fais la recette avec mes courges. C'est super bon. Avec ou sans jambon, un peu plus de fromage parfois, quelques herbes...on peut varier les gout et faire en fonction de ce que l'on a dans le frigo ou les placards.
Merci