- TM 31
Ingrédients
Pâte à pizza
- 100 g de lait
- 10 g de levure de boulanger fraîche
- 380 g de farine
- 30 g d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
garniture
- 1 grosse boite de vache qui rit (400g)
- 150 g d'épaule de jambon en dés
- 80 g de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol 100 gr d'eau, 100 gr de lait, la levure et programmer 3 mn / 37° / vitesse 2.
- Ajouter la farine, l'huile, le sel et pétrir 2 mn / pétrin;
- Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède (ex : four électrique à 40°).
- Après ce temps allumer le four à 200°.
- Etaler la pâte de la grandeur de la plaque de cuisson du four et la poser dessus (avec feuille de cuisson).
- Mettre dans le bol du thermomix les fromages, les morceaux de jambon et mixer 5 sec / vitesse 5.
- Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec / vitesse 4.
- Étaler la crème sur la pâte à pizza et enfourner environ 15 mn à 200°.
Attendre que ça refroidisse un peu pour faire les découpes.
Pâte à pizza
La garniture
Astuce
Comme pour les autres pizza la garniture peut être tout autre...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trop bon
très bon, facile à faire, merci
Je retiens l'astuce de faire lever la pâte dans le four à 40° c'est très efficace
une pizza a faire pour mes petits enfants qui vont etre la pour les vacances
super recette merci
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