Ingrédients
- 1 petit choux blanc
- 2 carottes
- 5 pommes-de-terre
- 1 oignon
- poivre herbes de provence
- 60 g de lardons fumés
- 4 saucisses fumées
- 2cc de fond de legumes thermomix ou 2 cubes
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 600 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Coupez votre choux en morceaux très fin
Lavez-le et egouttez-le puis le déposer dans le varoma
Coupez les carottes en tagliatelles et ajoutez-les au choux ne manquez pas de garder les gros morceaux restant
Coupez les pommes-de-terre en 4 après les avoir épluchées et mettre aussi dans le varoma
Y installer bien au milieu les saucisses surtout ne les piquées pas posez le couvercle et réserver.
Prendre le
"Couvercle verrouillé" y mettre l'oignon et les gros morceaux de carottes fermez le bol mixez 5sec/vit5Ajoutez les lardons l'huile et faire revenir 3mn/varoma/
"Sens de rotation" /vit2Ajoutez le fond de légumes, l'eau, les herbes de provence et le poivre fermez le bol puis posez le varoma cuire 30mn/varoma/
"Sens de rotation" vit
"Vitesse mijotage" puis de nouveau 30mn/varoma/"Sens de rotation" vit1A la sonnerie retirez le varoma ajoutez le beurre dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 1sec/vit2Dégustez votre potée arrosée de son bouillon.
C'est un régale même pour les enfants
La recette
Astuce
Vérifier la cuisson de votre choux, suivant le taillage il faut peut être remettre quelques minute de plus.
J'ai testé avec du choux rouge et c'est très bon aussi 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent, mais j'ai rajouté 10 minutes de plus (chou frisé et donc moins tendre !), + raves et poireaux en plus du reste !
Délicieux ! Toute la famille adore !
Un régal ! Excellent !
Miloche76
Recette a essayé rapidement
Super recette à refaire sans hésiter
super bonne recette j'ai aimé.
Très bon, fait sans saucisse, pas mis de bouillon et pourtant asse salé a mon gout grace aux lardons.
Par contre sa a un peu pris au fond et sauce du coup épaisse.
J'ai rajouté de l'eau et c'est mieux.
A vos thermomix !!
Super recette! Rapide et bonne 🙂
faites avec ses saucisse de Toulouse.
a refaire
Excellente recette.
Sceptique à la réalisation, convaincue à la dégustation !
Tout le monde c'est régalé.
Merci pour le partage de cette très bonne recette qui a rejoint rapidement mes préférées.
Merci pour cette recette,on s'est régalé .
J'ai braise le choux dans un faitout après la cuisson avec un peu de graisse de canard,puis rajoute tout les autres ingrédients,,c'était super bon.