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Temps de préparation
10min
Temps total
43min
Portion
0 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 450 g pomme de terre
  • 300 g courgette
  • 100 g eau, une dosette
  • 30 g beurre, (facultatif)
  • 1 c. à café rase Fleur de sel, (facultatif)
  • 2 pincées poivre, (facultatif)

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.

     

  2. Rajouter dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 100 ml d'eau : 25min/100°/vitesse_inverse.1

     

  3. Ajouter le beurre, la fleur de sel et le poivre.

     

  4. Purée très lisse : 30s/vitesse.7

    Purée : 30s/vitesse.4

    Purée avec morceaux : 30s/vitesse.2

Astuce

Idéal pour l'introduction alimentaire des bébés (purée lisse).

Pour les plus grands vous pouvez remplacer le beuure par : 2 kiri ou 30g gruyére rappé

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Purée de courgette et pomme de terre

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