- TM 5
Ingrédients
- 380 gramme tomates en boite, coupées en dés
- 1 aubergine, (bio)
- 2 courgettes, (bio)
- 1 poivron vert moyen
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 pincée thym
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez l'oignon et l'ail.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 20sec/ vit.5.Racler les parois du
"Couvercle verrouillé" .Ajouter l'huile d'olive et faire risoler 5min/ 100°C/ vit.1.
Pendant ce temps, couper en petits morceaux tous les légumes.
Insérer dans le
"Couvercle verrouillé" : le poivron, la tomate concassée avec son jus, le sel, le poivre et le thym.Faire cuire 5min/ varoma/
"Sens de rotation" / vit.1.Ajouter l'aubergine et les courgettes et faire cuire encore 15min/ varoma/
"Sens de rotation" / vit.1.
Astuce
Dix minutes avant la fin de la cuisson, ne pas remettre le bouchon sur le bol s'il y a trop de jus (mettre le panier à l'envers pour éviter les projections).
Mettre plutôt des poivrons jaunes pour un goût moins prononcé et pour plaire un peu plus aux enfants!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, rapide à faire .Merci
Très facile à faire et délicieux.
Très bonne recette. Merci
bonne recette. A déguster chaud ou froid.
Super recette appréciée de toute ma petite famille mais comme îls aiment tous la viande et un peu moins les légumes j ai rendu à leur yeux le plat plus attractif. Pour cela j ai fait revenir dans une poêle 600g de viande hachée avec de l huile d olive. J ai ensuite mis la viande au fond d un plat à gratin puis j ai recouvert la viande avec la ratatouille( j ai juste rajouté à la ratatouille la moitié d une brique de coulis de tomates pour que se ne soit pas trop sec ! Mais hors thermomix car bol trop petit...) Ensuite j ai mis du gruyère et saupoudré de thym. J ai mis le plat au four juste histoire de faire griller le gruyère....un vrai délice !!!
Personnellement je rajoute des olives noires Qui lui donne un goût exeptionnel et du proivron rouge
J'ai encore oublié les étoiles....
Bonne recette mais je n'ai pas eu assez de jus. J'ai mis des tomates en boite et j'ai laissé le gobelet (heureusement)....Mais je recommencerai. J'aime bien le goût et je n'ai pas mis de poivron.
Merci.