Ingrédients
- 750 g de topinambours
- 750 g de tomates
- 1 carotte
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- thym
- persil
- laurier
- 2 gobelets et demi d'eau
- 3 cornichons, coupés en rondelles
- 1 bouillon, de poule , ou légumes ....
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les tomates en quartier , les placer dans le
"Couvercle verrouillé" ,programmer 5 min 90° vit.5 Ajouter le beurre et la farine , mixer 10s vit.5
Ajouter le restant des ingrédients ainsi que les topinambours épluchés , lavés , coupés en rondelles d'environ 2 cm .
Programmer de 30 à 40 min 90° vit.1
"Sens de rotation"
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est très bon mais c'est dommage au bout de 40min pas cuit j'ai rajouté 20min de cuisson à 100°C et toujours pas cuit !
La sauce est extra !
Le topinambour n est pas cuit après 40 min...
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