- TM 5
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 courgette
- 2 tomates
- 100 gramme champignons
- 1 oignon
- feuilles de lauriers
- origan
- thym
- sel
- poivre
- 3 c. à soupe huile olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
couper l'oignon en 2 et mixer 10s vit 5 dans le
"Couvercle verrouillé" racler les parois, et ajouter l'huile d'olive puis rissoler 1mn à 80°C vit1
ajouter les poivrons coupés en dés, la courgette en rondelles, la tomate en morceaux et les champignons
verser un gobelet d'eau
ajouter les feuilles de laurier, le thym et l'origan, le sel et le poivre selon les goûts
Cuire 20mn à 80°C
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Avant de servir, retirer les feuilles de laurier et les branches de thym
Astuce
Vous pouvez aussi réaliser la recette avec des tomates séchées.
Recette non végétarienne en ajoutant des rondelles de chorizo.
Très bon accompagnement pour des grillades.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon !
Par contre effectivement la prochaine fois je rajouterai 5 minutes de cuisson car je trouvais les poivrons juste cuit. et je ne mettrai pas le gobelet d'eau car les tomates rendent suffisament de jus.
Merci pour la recette !
Très bon j ai servi avec du riz bonne journée
Fait avec le TM31.
La courgette reste craquante, faut rajouter du temps de cuisson, pour ceux qui l'aiment bien cuite, c'est très bon, je garde, merci.
Très bon
je rajoute des carottes que je fais cuire 8 min avec les oignons. nul besoin d'eau les tomates rendent assez. A la fin je mets un peu de piment d'espelette pour relever un peu goût.
me pour la recette
Elodie
Poêlée de légumes.
Très très bon. Rien à changer. Enfin une recette qui sort de l'ordinaire.
Merci.
Cela me paraît fort appétissant et c est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants à refaire
Sand
Excellent, pour moi les légumes cuits ainsi à minima me convient très bien mais mon mari étant un inconditionnel des légumes bien cuits j'ai remis 5 mn de cuisson. J'ai servi en accompagnement de gnocchis !
Super bon
très appétissant j 'essaie très prochainement!!!