Temps de préparation
40min
Temps total
1h 5min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
poêlé de butternut aux lentilles
- gros sel de Guérande
- origan
- huile olive
- beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon coupé en 2 et hacher 5s vit 5, puis réserver - mettre la quantité d'eau nécessaire à la cuisson des lentilles dans le "Couvercle verrouillé" , et ajouter les lentilles dans l'eau
- dans le varoma déposer les petits morceaux de butternut
- Cuire 20mn, à 100°C,
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" - Quand tout est cuit enlever les lentilles, les morceaux de courge et l'eau, puis mettre l'huile et le beurre dans le bol avec les oignons et rissoler 2mn à 100°C vit 1
- ajouter la courge, les lentilles, la crème et les épices puis cuire 2mn, 80°c, "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"
- Servir bien chaud !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'aurais aimé avoir les quantités de lentilles et de butternut pour la recette "poelé de butternut aux lentilles"
Bonjour, je me suis inspiré de cette recette incomplète, quelle sorte de lentilles, pour moi des corail, les épices, origan, gingembre, cumin et coriandre rissolés avec l'oignon et 2 cuillères à soupe de crème épaisse. Je pense que cela devrait être bon, je n'ai pas encore dégusté.
Bonjour,
Vu ainsi, je penserais 1 oignon et le butternut que j'avais fais cuire en 23 mn sur le plateau en même temps que le quinoa qui cuisait dans le panier.
C'est vrai que la quantité exacte serais bien mais vous pouvez aussi vous basé sur les quantités lentilles du paquet et de la quantités que vous desirez mettre. comme butternut .
c'est dommage que vous ayez pas mis les quantités des divers ingrédients : lentilles, butternut, eau...