Temps de préparation
1h 30min
Temps total
1h 38min
Portion
8
portion/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pâte à cigarette
40 g de beurre ramolli
40g de sucre glace
40g de blancs d’œufs
40g de farine
Colorant vert
Génoise
4 oeufs
80g de sucre roux
25g de farine
45g de maizena
1 sachet de levure
Colorant rouge
Décor et garniture
Nutella
Perles de sucre & glaçage royal
Préparer la pâte à cigarette en versant tous les ingrédients dans le bol pour 20s, 3. Verser dans une poche à douille. Chemiser une plaque de four et dessiner les sapins sur cette plaque. Mettre au frais une heure. Préchauffer le four à 180. Préparer la génoise : dans le bol, placer le fouet. Ajouter les oeufs, le colorant et le sucre pour 10mn, 37, 3. Ajouter la farine, la maizena et la levure pour 15s, 3. Verser sur la plaque réservée où sont imprimés les sapins, recouvrir le tout de pâte à génoise et cuire 8mn. La génoise doit être bien colorée. La retourner sur un torchon mouillé et la rouler (attention au sens!) pour éviter qu’elle ne se casse par la suite. La dérouler et la garnir, puis la décorer à votre guise grâce au glaçage royal et aux perles de sucre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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