Ingrédients
Crème fouettée
- 300 gramme Crème fraîche épaisse 30%
- 1 paquet sucre vanillé en sachet
- 15 gramme sucre fin
Verrines
- 4 pommes
- 15 spéculos
- 15 Cl de caramel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 2 cuillères à café de caramel dans chaque verrine. Mettre les pommes en morceaux dans le bol avec 1 gobelet d'eau à vitesse 1 sens inverse et à 100° pendant 20 min. Une fois bien chaude les mixer 30 secondes à vitesse 6 sens inverse puis laissez refroidir 30 min. Mixez les spéculos à vitesse 3-4 sens inverse.
Mettre le fouet. Mettre la crème, le sucre vanillé et le sucre fin dans le bol et Mixez 3 min à vitesse 3.
Une fois les pommes froide, les mettres sur le caramel dans les verrines, puis une cuillere à café de spéculos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculos.
Verrines
Crème fouettée
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne, mais mettre en 10 mini verrines et un peu moins de caramel au fond
christelle22530:
Je souhaite faire cette recette est-ce que c’est possible de la
Preparer le matin pour le soir ou nous devons les
consommer tous de suite ? Merci d’avance pour vos retours
Je souhaite faire cette recette est-ce que c’est possible de la
Preparer le matin pour le soir ou nous devons les
consommer tous de suite ? Merci d’avance pour vos retours
recette super facile à réaliser.... très bonne .... j' ai juste laissé les pommes en morceaux
À refaire
Délicieux !! Mais je mets un peu plus de caramel au beurre salé et je ne fais que 4 grosses verrines avec les quantités indiquées dans la recette . N'hésitez pas la faire bonne dégustation
recette réalisée pour des amis, j'aurais du en faire plus
Rafraichissant et rapide!
Recette faite dans des mini verrines pour un café gourmand et c'est très bien passé.
le caramel avec une note d'orange et c'était très bon
Il manque le temps de mixage des spéculos. Le résultat est délicieux.
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