Ingrédients
- 200 g de lait de coco
- 300 g de lait
- 60 g de sucre
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée, de noix de coco rapée
- le zeste d'1/4 de citron vert
- 1 mangue
- 1 c. à café rase d'agar-agar, 1 c à c d'agar agar
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol mettre les laits, le sucre, la noix de coco rapée et l'agar agar.
Programer 8 mn 90° vit 2.
Ajouter le zeste, mixer 10 sec vit 5
Verser dans des moules et laisser refroidir au moins 2 heures.
Démouler et décorer avec la mangue coupée en tranches.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Rapide, facile et bon.
La prochaine fois, je mixerai plus la noix de coco pour texture moins granuleuse.
Cette fois ci j'ai fait une compotée de mangue avec jus d'orange, badiane, miel et c'est vraiment trop bon . A conseiller.
TASASO
Pas mauvais du tout. En effet c'est très léger donc pas écoeurant et on sent bien la noix de coco
TASASO
Bravo pour cette recette : c'est frais, bon & tellement vite préparé ! Pour varier, je les ai présentés avec de l'ananas & de la mangue flambés au rhum servis tièdes.
Cotte-Cotte
merci pour linfo pharmacie tu pourrais peut etre le dire aussi sur le forum biz
je trouve lagar agar en pharmacie en boite de 250 g pour 43 €, beaucoup moins cher quen magasin bio car les 2 sachets de 2g coûte 1,50 €.
en boutique bio ou sur internet il peut etre remplacer par de la gélatine alimentaire
en boutique bio ou sur internet
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