Temps de préparation
5min
Temps total
1h 5min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 29.06.2017
modifié: 04.04.2022
Ingrédients
Cake chorizo,tomates séchées et basilic
- 125 g lait
- 150 g farine
- 1 paquet de levure chimique
- 3 oeufs
- 150 g mascarpone
- 15 g d'huile d'olive, je me sers de celle du pot des tomates séchées
- 125 g de chorizo doux ou fort coupé en petits morceaux
- 100 g de parmesan râpé
- sel,poivre à votre convenance
- 6 tomates séchées
- 15 feuilles de basilic frais
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le lait dans le bol et chauffer 3min/37°/vit1.
Ajouter la farine,la levure, les oeufs, le mascarpone, l'huile d'olive ,le sel, le poivre et le basilic et régler 30sec/vit6.
Ajouter le reste des ingrédients (le parmesan, les tomates séchées et le chorizo coupé en rondelles) programmer 15 sec/vit6.
Vider dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes à 180°
préchauffer le four à 180°
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
super recette, j'ai ajouté des demi rondelles de chorizo avant la cuisson. chaud ou froid il est très bon.
Cath16:merci beaucoup pour votre commentaire ☺
"Sauce"
Recette réalisée dans des petits moules à cake et servis tranchés pour l'apéritif, j'ai diminué le temps de cuisson de 10 mn. Merci pour cette recette qui a été très appréciée.