Ingrédients
Courgette végétarienne farcie
- 2 courgettes
- 1 oignons
- 2 gousse ail
- 100 gramme gruyère râpé
- 1 boule mozarella
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 10 gramme huile olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
1- Coupez en deux les courgettes. Videz-les et réservez la chair dans le bol thermomix. Salez et huilez les courgettes vides. Passez les au four à 180°C 10 minutes
2- Placez un oignon et deux gouses d'ail dans le bol Thermomix. Mixez le tout 5 secondes - vitesse 5. Raclez le bord. Ajoutez 10g d'huile d'olive. Faites cuire 6 min - 90°c- sens inverse, vitesse 1, sans couvercle.
3- Laissez refroidir le bol. Ajoutez un oeuf et mixez 5 sec - vitesse 4.
4- Ajoutez la préparation dans les courgettes évidées. Parsemez de gruyère rapé. Découpez la mozarrela et placez-les au dessus des courgettes.
5- Placez au four 25 min à180°C. A déguster chaud ou froid.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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