- TM 31
Ingrédients
Pour les croque-monsieur
- 8 tranches de pain de mie
- 100 g de gruyère
- 4 tranches de jambon blanc
Pour la sauce
- 200 g de lait
- 4 c. à café rase de maïzéna
- sel
- poivre
- noix de muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les ingrédients dans le bol et faire épaissir 7 min/90°C/vitesse 4.
Enduire chaque tranche de pain de mie de béchamel, mettre le jambon et le gruyère puis faire cuire au four sans ajout de matière grasse.
Préparer la béchamel
Préparer les croques
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour, non il ne manque pas de beurre. C'est une recette "béchamel" allégée faite uniquement avec du lait et de la Maïzena qui fait épaissir le tout. Personnellement, je réalise très souvent cette recette et je n'ai pas de problème avec la consistance, ça s'étale parfaitement sur le pain de mie, sans que ce soit trop liquide.
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
désolée mais la sauce béchamel ne prend pas avec vos ingrédients....il manque du beurre non???
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