Ingrédients
Les gougères
- 130 g de gruyère
- 40 g de beurre
- 1 pincée sel
- 150 g eau
- 120 g farine
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°C
Mettre le beurre, le sel, et l'eau dans le bol et chauffer 5mn 100°C vitesse1.
Ajouter la farine puis mixer 1mn30 vitesse 3.
Ajouter un oeuf mixer 15s vitesse 5, puis le 2ème 15s vitesse5, puis le 3ème 30s vitesse 5.
Ajouter le gruyère et les saucisses en rondelles et mixer 30s vitesse 2.
Disposer des petits tas, parsemer de gruyère et cuire au four 20mn 210°C.
Gougères
Astuce
Avec une bonne salade verte et une sauce balsamique
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Gougeres saucisses
bien bonnes ... Ca change des traditionnelles... 4 saucisses et 35 pieces environ. Bien sur qu'on peut congeler... Cuites mais aussi crues si on veut...
3 eme fois que j'essaie d'envoyer mon comm... A l'envoi, les 5 etoiles s'eteignent ? Et mon message ne s'enregistre pas. Dernier essai avant que je ne jette l'eponge...
bonjour
ça m'intéresse bcp pour un prochain apéro avec des amis.
pouvez-vous me dire si on peut les faire en avance et les congeler?
et aussi combien de pièces on fait avec la recette. Merci
Nous avons eu un peu de mal à trouver la bonne cuisson, nous les avons fait cuire 10 min de plus (pour 2 tournées d un coup) et nous avons été ravis du résultat : petits et grands se sont régalés. Pratique en apéro ou pour un apéritif dinatoire.
impeccable....
Oubli des étoiles. ...
par contre recette classée dans mes favoris.
merci pour cette recette
bonne recette pour finir des saucisses, rapide pour un repas du soir avec une salade; les enfants ont adorés!
Vraiment délicieux ici on adore
Super recette !!! Tout le monde a adoré
tres bonne idée merci