Ingrédients
- 1 œuf
- 30 g farine de sarrasin
- 40 g d'eau
- Facultatif : 1 CàC de crème soja et/ou margarine
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Voici des petites galettes à la manière de mes recettes d'omelettes, à la cuisson vapeur, mais si vous ne vous pouvez pas les faire cuire à la vapeur, faite les à la poêle comme des galettes normal
Mettre l'oeuf avec sel et poivre dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 30 secondes/ vitesse 8 y ajouter les autres ingrédients mixer 30 secondes/ vitesse 7.
Mettre la préparation dans un petit plat en téfal et le placer dans le panier vapeur.
Faire cuire à la vapeur, Varoma /
"Sens de rotation" / vit 1 pendant 5 à 10 min (jusqu'à ce que la galette soit cuite)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
regarder les photos de ces recettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/omelette-au-bl%C3%A9-noir-%C3%A0-la-vapeur-sans-gluten-sans-lait/29841 http://www.espace-recettes.fr/recettes/mini-omelette-%C3%A0-la-vapeur/29776
ça tient dans le varoma
bonjour marina
ta recette m'a l'air succulente et j'adore le sarrazin mais je ne saisis pas trop le mode de cuisson,
à quoi il ressemble ton plat en téfal ? tu pourrais mettre une photo s'il te plait ?
MAJ
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