- TM 5
Ingrédients
Muffins
- 120 g farine
- 2 oeufs
- 100 g fromage blanc 0%
- 90 g vin blanc sec
- 200 g olives, (100g vertes+100g noires)
- 50 g gruyère râpé
- 1/2 sachet levure chimique
- sel-poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire préchauffer le four à 180 degres.
Mettre les olives dans le
"Couvercle verrouillé" et les mixer 2 sec vitesse 5 (il doit rester de gros morceaux). Réserver et continuer sans rincer le "Couvercle verrouillé" .Mettre le reste des ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" (Saler très légèrement).Mixer 10sec vit 4, racler les paroies avec la spatule puis remettre 10sec vit 4.
Ajouter les olives et mélanger avec la spatule.
Remplir des moules à mini muffins. Y placer au centre une petite tomate cerise (facultatif).
Mettre au four pendant 25min (ou plus suivant la taille des muffins).
Astuce
1 mini-muffin = 70 kcal
J'utilise des moules en silicone pour ne pas ajouter de matière grasse.
Ces muffins sont très bons en apéro ou en entrée accompagnés d'une salade.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour çombien de mini muffins de diamètre 5 cm obtenez vous ?
merci
cuisson de 40 minutes.....ajout de quelques lardons.....olives mixées en gros....J ai doublé proportions sauf au niveau des olives....mélange noires et vertes autours de 300g et j ai rajouté des tomates confites...très bon car pas trop sec.....
accompagnement salade verte bien relevée. ....et hop...une entrée sympa et simple..
merci
Excellent.
Ne pas rajouter de sel c'est déjà assez salé (enfin c'est mon avis).
Par contre la cuisson était interminable, je pense les avoir mis au moins 40 minutes dans le four.
Je recommande vivement cette recette.
merci pour cette recette
excellente
ideal pour l apéro ,coupé en 4
Merci pour ce 1er commentaire, effectivement c'est une erreur pour le temps de cuisson, je v corriger et pour les olives je les ai mixé 2sec avant de commencer la recette, je pense que c'est mieux que de les couper en 2.
encore merci!
Bonne recette, par contre, j ai rajouté 10 minutes de cuisson et la prochaine fois, je mettrai moins de sel et coupera les olives en 4 et non pas en 2 !
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