Plats végétariens

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Temps de préparation
5min
Temps total
25min
Portion
5 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 20.10.2021
modifié: 08.05.2024
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Ingrédients

Dahl de lentilles corails

  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 10 g d’huile d’olive
  • 2 c. à café rase curcuma en poudre
  • 2 c. à café rase curry en poudre
  • 2 c. à café rase cumin en poudre
  • 300 gramme de lentilles corail
  • 1 boite de tomates concassées
  • 1 c. à café rase sel
  • 0,2 litre crème de coco
  • 350 gramme d’eau
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Placez dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 1 grosse gousse d'ail, 1 oignon coupé en deux et hachez 5 secondes/vitesse 5


    Ajoutez 10g d'huile d'olive, puis toutes les épices : 2 c à café de curcuma, 2 c à café de curry, 2 c à café de cumin et quelques pincées de piment. Faites suer 5 minutes/100°C/vitesse 1.


    Ajoutez 300 g de lentilles corail, 1 boîte de tomates concassées, une brique de crème de coco (200g) et 350g d'eau.Lancez la cuisson pour 20 minutes/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .


    Servez bien chaud, avec du riz ou des pommes de terre ou patates douces.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Végétarien

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Dahl de lentilles corails
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