- TM 5
Ingrédients
GRATIN DE PATES AUX 3 FROMAGES
- 330 gramme de lait
- 40 gramme de farine de blé
- 25 gramme de beurre doux
- 500 gramme de pâtes
- 50 gramme de fromage râpé
- 100 gramme de reblochon
- 1 boule de mozzarella
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole puis faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, mettre la farine, le lait, le beurre, un peu de sel et de poivre dans le
"Couvercle verrouillé" 7min/90°/vit4 (ne pas trop saler à cause des fromages...)
Ajouter ensuite la mozzarella et le reblochon coupés en petits morceaux ainsi que le fromage râpé (comté ou gruyère).
Mélanger 15sec vit4
Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger à la crème au formage et verser dans un plat à gratin.
Vous pouvez également y ajouter des morceaux de jambon (2 tranches).
Parsemer d'un peu de gruyère râpé et mettre au four 15min à 180°.
C'est prêt!
Astuce
Pour les pâtes, j'ai utilisé des "orrechiette", elles se prêtent bien aux gratins.
Pour le fromage, vous pouvez bien sur changer suivant vos envies ou ce que vous avez dans le frigo 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon gratin, mais pour ma part je n'avais pas assez de sauce pour mes 500g de penne du coup le resultat a été sec. La prochaine fois je ferai moins de pâtes et je prendrai des pâtes plus petites. Cependant la sauce au fromage a trés bon goût.
Testé ce soir avec gruyère , mozzarella et chevre ...(ce que j'avais dans le frigo)
Un vrai délice , a refaire sans hésiter ..
Merci pour la recette
Juste : une Tuerie 💖💖💖💖