Entrées

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Temps de préparation
21min
Temps total
46min
Portion
18 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 18.10.2015
modifié: 18.12.2015
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Ingrédients

  • 1 grosse pomme de terre, Environ 150g
  • 100 g Petits pois, Frais ou surgelé
  • 2 oignons
  • 2 c. à soupe rase huile d'olive
  • 1 c. à café rase curry
  • 1 c. à café rase curcuma
  • 160 g thon
  • 9 feuilles de brick
  • sel
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C..

    Peser 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et y insérer le panier de cuisson. Éplucher et couper en petits cubes la pomme de terre. Déposer les petits pois et les cubes de pomme de terre dans le panier et cuire 15 minutes varoma vitesse 1.

    Vider et rincer le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Mettre les oignons et hacher 5 secondes vitesse 5. Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter l'huile d'olive, le curry et le curcuma. Faire cuire 5 minutes 90°C Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" sans le gobelet. 

    Ajouter les petits pois, la pomme de terre et le thon. Saler et mélanger 10 secondes vitesse 7. 

    Découper les feuilles de bricks en 2 et les farcir. Former les samoussas et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Huiler légèrement la surface des samoussas et les faire cuire 20 à 25 minutes.

    Déguster tiède ou chaud.

Astuce

Idéal pour servir à l'apéro.

 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Mise-en-bouche Entrée

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Samoussas de thon
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