- TM 31
Ingrédients
- 2 grandes tranches de pain de campagne
- 4 oeufs
- 100 gr de saumon fumé
- 1 c. à s. de crème épaisse
- persil
- sel et poivre
- 1 noisette de beurre
- 1 filet d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les tranches de pain au four, afin de les rendre croustillantes. Vous pouvez les passez au grille pain.Couper le saumon en fines lamelles.Dans le bol du thermomix mettre les œufs et mélanger 5sec/vit 5, à la sonnerie ajouter la crème fraîche, le persil, saler légèrement (à cause du saumon) et poivrer à votre convenance et faire cuire 12 min/100°c/vit2.A la onzième minutes ajouter le saumon en lamelles par l'ouverture du couvercle puis continuer la cuisson.Sortir les tranches de pain du four. A l'aide d'un pinceau les badigeonner d'un peu d'huile d'olive.Déposer ensuite les œufs brouillés au saumon. Servir aussitôt.A déguster avec une salade verte.
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/tartine-d-oeufs-brouilles-au-saumon-fume.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci
Bonne idée, après en bouche il y avait comme un peu d'eau. Mais c'était pas mauvais, simple et rapide
Ah bon c'est bizarre moi cela marche à chaque fois
tres bonne recette sur le principe mais je n ai pas réussi a cuire mes œufs malgré le rallongement de la cuisson.
j ai dû les cuire à la poêle
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