Brioche MON FOURNIL par Séverine RAMILLON. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pains & Viennoiseries Pains & Viennoiseries

Temps de préparation

0min

Temps total

0min

Portion

6 personne/s

Niveau

par Séverine RAMILLON

published: 28.02.2017

modifié: 24.08.2019

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Brioche MON FOURNIL

1 œuf
250 gramme lait
500 gramme Farine à brioche Mon Fournil
60 gramme beurre doux

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant
Bol complet
acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Insérer l'oeuf et le lait dans le bol.

Mettre 2 minutes à 37 degrés vitesse 2.

Ajouter ensuite la farine. Mettre 4 minutes mode pétrin sans le gobelet.

Ajouter ensuite le beurre et pétrir 5 minutes sans le gobelet.

Une fois terminé. Mettre le gobelet et laisser gonfler la pâte jusqu'au soulèvement du gobelet (jusqu'à 1 heure selon la température de la pièce).

Quand la brioche est prête, la déposer dans un moule et insérer dans un four à 50° environ pendant 20 minutes.

Une fois la brioche bien gonflée faire cuire 20 min à 180 °.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."