Temps de préparation
40min
Temps total
1h 0min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Lasagnes brocolis et bleu
- 800 g brocolis
- 100 g de Bleu
- 30 g de Parmesan
- 100 g de crème fraiche
- 6 feuilles de lasagne, selon la taille du plat
- 400 g de pulpe de tomates en boite
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe bombées de basilic
- 1 c. à café rase d'origan
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 pincée de sucre en poudre
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Cuire les brocolis (perso je les cuits à part dans un faitout)
Hâcher les gousses d'ail 5 Sec V5.
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 2 min à 100° V1
Ajouter une pincée de sel, l'origan, le basilic, la pulpe de tomates et une pincée de sucre.
Faire mijoter 10 min 100°
"Vitesse mijotage"
Réserver la préparation puis,
Rincer le
"Couvercle verrouillé"
Y ajouter les brocolis cuits avec la crème et le bleu coupé en morceaux, programmer 10 sec
"Sens de rotation" V3.
Verser la moitié de la sauce tomate dans un plat à gratin huilé. Déposer les feuilles de lasagnes puis recouvrir avec une couche de farce. Renouveler l'opération avec une couche de lasagnes, etc.... Terminer avec une dernière couche de lasagnes et le reste de la sauce tomate.
Saupoudrer de parmesan râpé
Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour environ 20 min.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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