- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 échalote
- 30 g beurre
- 150 g champignon de paris frais
- chorizo
- 2 Filet de poulet
- 300 g riz Arborio
- 1 verre vin blanc
- 650 g eau
- 1 Bouillon de volaile
- sel
- poivre
- 3 c. à soupe bombées crème fraîche
- Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol du TM, mixer 10 sec/vitesse 4 l'échalote, l'oignon et le beurre. Puis les faire cuire 3 min/90°C/vitesse 1. Ajouter les champignons, le chorizo et les blancs de poulet, coupés en morceaux. Faire cuire 15 min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse
"Vitesse mijotage" . Puis ajouter le riz et le vin blanc . Cuire 3 min/90°C/"Sens de rotation" /vitesse 1. Ajouter l'eau et le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Cuire 18 min/100°C/"Sens de rotation" /vitesse 1. A la fin rectifier l'assaisonnement, ajouter la crème fraîche et du parmesan et mélanger à la cuillère.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faite ce midi pour la première fois.
Excellente.
J'ai suivie la recette. Par contre pour le chorizo, j'ai mis moitié fort et moitié doux.
Et je n'ai ni salé ni poivré ( le bouillon de poule remplaçant le sel et le chorizo remplace le poivre)
Merci pr cette excellente recette , à refaire vraiment !
Excellent recette à refaire
Un pur plaisir. 5 étoiles
Excellent et très facile à réaliser. Merci pour cette recette
Excellent facile à réaliser
5 étoiles bien sûr mais il ne m'en valide que 2
Trop bon ! Testé hier soir et à refaire....j'ai du cuire 10 minutes de plus par rapportà la recettes ! Bourratif mais excellent
Excellent ! !!!
Simple, goûteux. Mes invités et ma fille de 3ans ont adoré.
Merci pour cette recette
Recette très facile à préparer et délicieuse !
Excellente recette, respectée à la lettre sauf pour le chorizo duquel je n'ai utilisé que la moitié.
Le riz est bien cuit, fondant, est l'équilibre des saveurs est parfait, merci!
Testée, bon mais je vais refaire avec un riz au risotto