Ingrédients
- 500g de tagliatelle
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 boule de mozzarella
- 50g de beurre
- Des câpres
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 800g d'eau dans le bol, 10min/100°/vit.1
À la sonnerie, mettre 1 c. à c. de sel.
Mettre dans le panier les tagliatelles et cuire le temps indiqué à 100°/vit.1
Égouttez, lavez et séchez le bol.
Mettre dans une coupelle les câpres, les jaunes d'oeufs et la boule de mozzarella coupé en petit morceaux. Mélangez.
Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre, 90°/5mn/vit.1
À la sonnerie ajoutez les tagliatelles, mélangez 30sec/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" Puis ajoutez la sauce aux oeufs, 2mn/
"Sens de rotation" /vit.1Servir de suite.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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