- TM 31
Ingrédients
Pâte à cookie
- 100 g beurre mou salé
- 100 g cassonade
- 10 g sucre vanillé
- 1 œuf
- 200 g farine
- 1/2 sachet de levure chimque
- 1 sachet de pepites de chocolat
Pâte à brownie
- 100 g chocolat
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 40 g maizena
- 2 oeufs
- 40 g noisettes, noix ou amandes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation de la pâte à cookie.
1. Préchauffer votre four à 150C°.2. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolat.3. Mixer 15 sec/vitesse 5.4. Ajouter le pépites et mixer 10 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 4.5. Mettre au fraisPréparation de la pâte à brownie.
1.Mettre le chocolat dans le bol et mixer10 sec/vitesse 7.2. Ajouter le beurre et et régler 3mn /50C°/vitesse 1.3. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20 sec/vitesse 4.4. Etaler la préparation dans un plat rectangulaire et faire cuire au four pendant 20 mn.
Une fois le brownie pré-cuit, remonter le four à 180C°, émietter la pâte à cookie et enfourner de nouveau pendant environ 20-30 mn, tout dépend de la consistance du cookie que vous voulez obtenir (moelleux ou craquant)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bon et pas plus . parfait recette.
recette suivi a la lettre , c est excellent par contre tres bourratif donc a servir en petite portion meme pour les gourmands comme moi. cuisson finale de 25 minutes et je trouve ca parfait le broownie ressemble un peu a un fondant au chocolat.
recette réalisée aujour'hui,ce n'est pas mauvais mais rien d'extraordinaire non plus, mais les petites filles ont aimé, par contre je ne remettrai plus de beurre salé dans la pâte à crumble car goût de sel un peu trop fort