Cheesecake (ma recette) par Ratatouille51. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

20min

Temps total

45min

Portion

8 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Ratatouille51

published: 26.02.2018

modifié: 26.02.2018

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Ingrédients

Cheesecake (ma recette)

180 gramme de biscuits secs type petits-beurre
75 gramme de beurre
250 gramme de fromage frais
250 gramme de crème liquide, 30-40% m.g.
3 oeufs
100 gramme de sucre en poudre
1 c. à soupe de vanille liquide

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

1) Préchauffer le four à 180 degrés.

2) Mettre les biscuits et Le beurre dans le bol et mixer 25 secondes vitesse 4. Étaler la préparation sur un moule rond préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Reserver au frais.

3) nettoyer et sécher le bol.

4) Mettre en place Le fouet dans le bol. Ajouter Le fromage frais et mixer 2 minutes vitesse 3.

5) Ajouter la crème liquide, Le sucre et la vanille liquide et mixer 4 minutes vitesse 3 en ajoutant les oeufs progressivement par l'orifice du couvercle.

6) Verser la préparation sur Le mélange biscuits beurre et cuire 20 à 30 Minutes . Réserver au frais au moins 6heures avant de servir.

Astuce

Servir avec la sauce de votre choix.

personnellement je Le sert avec une sauce au carambar caramel.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."