Velouté au trois courges et mascarpone par Ratatouille51. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Soupes

Temps de préparation

10min

Temps total

30min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Ratatouille51

published: 13.11.2017

modifié: 13.11.2017

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Velouté au trois courges

La preparation

1 oignon, Coupé en deux
250 gramme de chair de courge Butternut, Coupé en cubes
250 gramme de potimarron, Coupé en cubes
200 gramme de courgettes
600 gramme d'eau, Plus ou moins selon les goûts
1 cube de bouillon de légumes
70 gramme de mascarpone

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule acheter maintenant
Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Mettre l'oignon coupé en deux Dans Le bol pour 5 secondes vitesse5.

Ajouter les légumes le cube de bouillon et l'eau et programmer 20 Minutes 100 degrés vitesse 0,5.

A la sonnerie ajouter le mascarpone et programmer 1 minute vitesse 10.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

soupes