Ingrédients
Gâteau léger chocolat courgettes
- 200 gramme de courgettes, Râpées
- 200 gramme de chocolat noir, Patissier
- 3 oeufs
- 100 gramme de farine
- 120 gramme de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de vanille liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver et éplucher les courgettes.
Râper les courgettes et réserver.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Prechauffer Le four à 180 degrés et beurrer un moule à cake
Dans Le bol mettre les oeufs, la farine, Le sucre, la levure, et la vanille liquide et programmer 30 secondes vitesse 3,5.
Ajouter Le chocolat fondu pour 30 secondes vitesse 3,5.
Incorporer les courgettes râpées et programmer 20 secondes
"Sens de rotation" vitesse 2.
Verser la pâte Dans Le moule et enfourner 45 minutes.
Demouler une fois Le gâteau bien refroidi et saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Astuce
La courgette n'a aucun goût et n'apparaît pas du tout à la découpe.
Cependant elle remplace Le beurre et permet au gâteau d'être fondant.
C'est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants ainsi qu'à certains adultes réticents ! 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, j'ai juste modifié la façon de faire : je ne râpe pas la courgette, je mixe les 200g de courgette et je les cuits 5min100°CV2, puis je rajoute le chocolat 1minV2/3 (il fond très bien) et enfin je rajoute le reste des ingrédients sans la vanille et seulement 80g de sucre. Je l'ai testé au chocolat noir (cuisson 45min) une fois et au pralin/chocolat lait une seconde fois (cuisson 30 min) et c'était très bon!
Très bon! Bien humide, léger et on ne sent pas du tout le goût de la courgette
J'ai déjà fait un cake Courgettes/ Chocolat, c'est une belle association malheureusement je suis pas chocolat.