Ingrédients
- 150 gd' eau
- 80 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- perle de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200 °
- Verser l'eau, le beurre, le sel, et le sucre dans le bol et faire chauffer 5mn/100°/vit 1.
- Ajouter la farine, mixer 20 sec/vit 4.
- Enlever le bol, laisser la préparation refroidir 10 mn.
- Replacer le bol.
- Faire tourner vit 5 et ajouter les oeufs l' un après l'autre par l'orifice du couvercle et laisser tourner ensuite 30 sec/ vit 5.
- Mettre la pâte dans la poche à douille et former des boules de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ajouter sur chaque chouquette les perles de sucre.
- Cuire au four à 200° 25 mn.
- A la fin de la cuisson, laisser la porte du four entreouverte et laisser les chouquettes refroidir pendant 10 mn. Les sortir et les laisser refroidir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Tres bonne recette, merci. J'ai juste mis 30g de sucre au lieu des 10g et je les ai laissés cuire que 15 mins. Après tout dépend des fours...
Pour une fois mes choux ne s'aplatissent pas apres cuisson, je garde cette recette tres bonne, j'ai mis un peu plus de sucre et pour la cuisson que 20 minutes
Bonne recette. Premier essai reussi avec succès ,un peu moin de cuisson pour moi ( a peine 20min ).
Merci pour cette recette, elles ont été dévorées !!
Tres simple a realiser et vraiment delicieux. La prochaine fois j ajouterai un peu de fleur d oranger pour aromatiser
Un délice 😋
Merci pour cette recette.
Bravo pour la recette,elles sont réussis . Merci
Je viens de faire la 1ere fournée...Elles sont excellentes mais je les ai fait un peu grosse...Par contre...Y'en à déjà quelques unes ont " disparues"...
Recette super simple à faire et Chouquettes très bonnes
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