Ingrédients
- 230 g de beurre
- 230 g de sucre
- le zest d'une orange
- le jus d'une orange+ 1/2
- 4 oeufs
- 230 g de farine
- 1 sachet de levure chimique.
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Prélever le zest d'une orange, le mixer dans le
"Couvercle verrouillé" 5 sec / vit 7.
Ajouter le beurre coupé en petit morceaux et le sucre, règler 2 min / 50° / vit 2.
Pendant ce temps presser le jus d'1+1/2 oranges.
A la sonnerie, introduire les oeufs les uns après les autres sur les couteaux en marche vit 3,
puis à l'arrêt ajouter le jus d'orange, la farine et la levure,règler 30 sec / vit 3,5.
Cuire 30 à 40 min au four T° 200°. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon gateau , je l'ai fait au citron avec moins de beurre et de sucre, bcp de zeste et de la fève de tonka !!!
J'ai mis le zeste et le jus de 2 oranges, diminué les quantités de sucre et beurre de 50% et ajouter le jus de 2 oranges après cuisson.
Très moelleux...
Très bonne recette ! On sent bien le goût de l'orange. Par contre, il faudrait diminuer les quantités de beurre et de sucre car assez calorique.
Vraiment extra ! un bon gout d'orange et très moelleux (en même temps c'est logique car vraiment bcp de beurre indiqué dans la recette !!!!)
La 2nde fois que je l'ai faite, J'ai donc diminué les quantités de beurre et de sucre par deux, et cette recette fonctionne toujours très bien.
Résultat très apprécié par toute la famille
Laëtue, cuisinière du quotidien pour une famille de 6 ventres gloutons !!
Très très bon, bien aéré. A refaire les yeux fermés.
Un gateau simple aéré et bon merci pour ce partage
Très bonne recette.
j'ai mis le jus de 3 oranges et tout le monde (grand et petit) ont adoré
merci
Vraiment trop bon ,merci pour cette recette , a refaire.
Meme ma fille qui ne mange pas d'orange a rien vu venir et a adoré.
Je viens de le faire et je n'ai pas résister à l'envie de le gouter....un vrai régal !!
Pour ma part je les ais fait dans des petits moules en silicone , j'ai mis le zeste et le jus de 2 oranges et fait cuire 10mn à 200 degré ..
Merci pour cette bonne recette !!!
Veredicte final....
Léger, Delicieux!!!