Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
15min
Temps total
35min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 15.11.2016
modifié: 15.11.2016
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Ingrédients

Gâteau de semoule à l'orange

  • 100 g de semoule de blé fine
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 4 oeufs
  • 3 oranges
  • 150 g de sucre
  • 75 g de miel
  • 2 c. à soupe de fleur d'oranger
  • beurre pour le moule
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. rincez et séchez une orange , rapez le zeste et pressez la .

    Mettre de côté environ 125 g de jus d'Orange

    Cassez les oeufs , mettre les jaunes dans le bol et réservez les blancs

    Ajoutez dans le bol 75 g de sucre et mettre 1 minutes vitesse 3 .

    Ajoutez le jus d'Orange , le zeste d'Orange , la poudre d'amandes et la semoule de blé fine et mettre 1 minutes vitesse 3 , réservez dans un saladier et laissez reposer 20 minutes à température ambiante .

    Lavez et bien sechez le bol.

    Préchauffez le four à 200 °

    Mettre les blancs d'œufs dans le bol et donnez un coup de turbo puis mettre le fouet et les monter en neige bien ferme 4 minutes vitesse 3-4

    Les incorporés délicatement au mélange réservé et versez dans un moule à manqué beurré

    Cuire 20 minutes environs

    Pour le sirop pressez les deux oranges restantes , versez 180 g de jus d'Orange dans le bol propre avec 75 g de sucre et le miel 5 minutes varoma vitesse 2,5

    Laissez tiédir et ajoutez la fleur d'oranger 10 secondées vitesse 3

    A la sortie du four laissez reposer le gâteau 20 minutes puis le démoulés sur un plat .

    Arrosez avec le sirop en 3 fois en attendant que ça absorbe bien

    Réservez au frais au moins 6 heures

Astuce

attention aux temps d'attentes !

Recette trouvée dans femme actuelle et adaptée à momo

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Automne Hiver Dessert

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Gâteau de semoule à l'orange
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