Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
8 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 03.03.2019
modifié: 26.04.2019
Créer une variante

Ingrédients

Pâte brisée

  • 200 gDe farine
  • 100 gDe beurre
  • 1 c. à soupeDe vergeoise
  • 40Ml d'eau

Garniture

  • 3Oeufs
  • 200 gDe noix de pécan
  • 50 gDe vergeoise
  • 125 gDe sucre
  • 35 gDe beurre
  • 1 c. à soupe bombéeDe maïzena
  • 1 c. à soupeDe miel
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"
    1mn Mode pétrin"Mode pétrin"
    Verser dans un saladier . Façonner en boule puis mettre au frais
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette
    3. Garniture
  3. Allumer le four à 180 ° .
    Beurrer et fariner un moule à tarte .
    Mettre le beurre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . 3mn 40°vit1.
    Rajouter le fouet , puis les oeufs et les sucres 2mn vit 4 .
    Introduire le miel et la maïzena. 1mn vit4.
    Étaler la pâte dans le moule , puis disposer les noix . Recouvrir avec la garniture .
    Mettre au four 20 mn à 180 °, puis 25 mn à 160 ° . Couvrir la tarte si elle brunit trop vite . (Pour ma part je mets une plaque de four juste au dessus et C'est suffisant )
    Laisser refroidir avant de déguster

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Fêtes Buffets Anniversaires Petit déjeuner Brunch Goûter Dîner Souper En-cas Végétarien Recettes pour 6 et plus Dessert Cuire au four Tartes Canada

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Tarte aux noix de pécan
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