- TM 5
Ingrédients
Garniture
- 60 g Okara
- 100 g chocolat noir
Pâte
- 70 g margarine végétale
- 20 g huile de colza
- 3 c. à soupe lait de coco
- 50 g maizena
- 50 g farine de châtaigne
- 50 g farine de riz
- 100 g sucre de fleur de coco
- 1/2 c. à café rase Bicarbonate
- 1/2 c. à café rase Levure chimique sans gluten
- 1/4 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer les carrés de chocolat 3 sec/V5. Réserver
Mettre les ingrédients de la pâte et mélanger 1 min/V4
Ajouter le chocolat et l'okara.
Mélanger 15 sec/
"Sens de rotation" /V2Préchauffer le four à 180°c
Prélever 1 cuillère à café de pâte et la déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson
Enfourner 10 min
Pour des plus gros cookies, prelever une cuillère à soupe et cuire 15 min
Garniture
Pâte
Cuisson
Astuce
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le lait de coco, par du lait de soja ou de la crème de riz cuisine.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
supebe recette ..et en + on recycle la pulpe d'amande du lait fait maison..merciiii
bonjour, c'est quoi OKARA ?
Brinsdekozette
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