Assida bidha (3ech) Tunisienne de Zhya_cuisine

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

30min

Temps total

56min

Portion

1 personne/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Zhya_cuisine

published: 01.02.2022

modifié: 01.02.2022

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Ingrédients

Assida bidha (3ech) de Zhya_cuisine

650 gramme eau
220 gramme Semoule d’orge ou farine orge
1/2 c. à café rase sel fin

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Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Étape 1

Ajouter dans le bol eau, semoule, sel puis programmer 15sec / vitesse 10

Étape 2

Ajouter le fouet dans le bol, mettre le couvercle sans gobelet doseur : 25min / varoma / vitesse 1.5

Étape 3

ENLEVER LE FOUET, puis programmer : 15sec / vitesse 8 à 10

Finale

Transvaser dans une assiette former un trou au milieu, ajouter du miel dans le trou puis de l'huile d'olive sur la préparation.

Astuce

Pour faire la recette avec farine et semoule ajouter 90g farine et 130g semoule extra fine

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."