Ingrédients
300 g de tendron de veau degraissé
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 litre eau
- Sel poivre
- 1 feuille laurier
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le bol, 1 mn vit 5.
Ajouter l'huile d'olive. faire revenir 2 mn Varoma Vit 1 .
Ajouter la viande coupée en dés, les carottes coupées en tranches fines, sel et poivre, et la feuille de laurier.
Cuire 25 mn Varoma, vit 1.
A la fin de la cuisson, j'ai ajouté 2 C à S de Maïzena sauce blanche et fait cuire encore 5 minutes.
Astuce
En accompagnement : riz blanc, pâtes ou pomme de terre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonjour,
votre recette me plait car au moins il n'y a pas de poireaux dedans
dans la recette il manque l'eau
merci de bien vouloir faire la modif
Faut-il mettre la fonction sens inverse ? Est-il possible de faire la même recette mais pour 500 g de viande ou si cela fait trop pour le thermomix ?
Avec grand plaisir!!!! tenez moi au courant si vous avez apprécié!!!!!
Je vais essayer telle quelle pour commencer, bien plus léger à mon avis. Merci
je n'avais pas d'oeuf et pour la creme fraiche j'evite d'en mettre. ,J'ai écris la recette telle que je l'ai faite. c'était très bon comme ça. Mais vous pouvez ajouter ces ingrédients sans problème, ca peut rajouter a son onctuosité.
Merci pour cette recette.
Il manque le jaune d'oeuf et la crème fraiche, c'est volontaire ou c'est un oubli ?
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