- TM 31
Ingrédients
L'APPAREIL
- 500 g viande hachée
- 500 g chair à farce
- 2 Echalotes
- 1 oignon
- 3 gousses ail
- 1 poivron
- 2 tomate
- 3 branches persil plat
- 3 feuilles basilic
- sel, poivre
- 1 c. à café bombée gingembre moulu
- 2 c. à soupe huile d'olive
- vin blanc
- 1 cube bouillon
4 Grosses courgettes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'ail, les échalotes et l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et hacher 10s/vit5.Ajouter le thym, le persil, les feuilles de basilic et cuir
"Sens de rotation" 3mn/vit3. Ajouter les tomates, la pulpe des courgettes et le poivron et mixer 10s/vit5.
Verser le contenu du
"Couvercle verrouillé" dans la viande hachée préalablement mélangée à la chair et mélanger manuellement le tout.Ajouter du sel, poivre, une cuillère de gingembre moulu, et un gobelet de vin blanc et mélanger de nouveau.
Farcir les courgettes. Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque courgette.
Délayer le cube bouillon dans de l'eau et mettre au fond du plat.
Mettre le plat au four 1 h, th 6
FARCE
Astuce
Personnellement, je rajoute du riz dans le fond du plat entre les courgettes à moitié de cuisson. On peut aussi accompagner de blé ou autres céréales comme le boulghour, quinoa ou semoule.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, on s'est régalé
il manque le thym dans les ingrédients et pour ma part, il y avait beaucoup trop de viandes + farces pour la quantité de courgettes
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