Ingrédients
- 800 g courgettes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 50 g farine
- 100 g buche de chèvre
- 100 g lardons fumés
- 200 g crème fraîche liquide
- 300 g lait
- 20 g noisettes concassées, ou plus selon les goûts
- sel
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C
Mettre dans le bol les courgettes coupées en rondelles avec l'huile d'olive et le sel, et faire cuire 20min
"Sens de rotation" à 100°C vitesse 
"Vitesse mijotage" A la sonnerie, otez l'excédent d'eau et mettre les courgettes dans un plat à gratin.
Mélangez les courgettes avec les lardons, et déposez des lamelles de buches de chèvre sur le dessus.
Rincez le bol.
Mettre les oeufs, la farine, la crême fraiche, le lait et mélangez 20 secondes vitesse 4. Versez le mélange dans le plat à gratin.
Parsemez de noisettes concassées (un petit coup de turbo dans le bol si elles sont entières)
Faire cuire environ 35 min
Astuce
Accompagné d'une salade, ce clafouti est parfait pour le dîner, mais également idéal pour accompagner vos grillades.
Il est adaptable selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur et vos placards.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent! Le petit plus qui fait vraiment la différence, ce sont les noisettes qui apportent du croquant.
Recette validée par toute la famille. Merci!
Recette testée et approuvée
Merci
j'ai voulu mettre la buche de chevre entiere de peur que 100g ne soit suffisant je ne referai pas car c'etait ecoeurant et pourtant j'aime le chevre donc la prochaine fois je suis la recette à la lettre
Recette simple et bien appréciée!
Merci Titivick
Recette excellente j’ai juste enlever les noisettes car on en raffole pas
a refaire au plus vite
merci
Très bon !!!! pourtant suis pas fan des flans de courgettes.
J'ai juste rajouté des pommes de terre fines tranches, à cuire avec les courgettes, mes hommes me disent toujours que les courgettes ne remplissent pas le ventre
J'ai saupoudré de curry avant de mettre au four, avec le chèvre DIVIN !!!!!!!!!!!
Je garde dans mes favoris et vivement cet été, que je fasse avec celles du jardin
tres bon, avec une salade
Simple mais bon!
Recette excellente, toute ma petite famille a adoré
Excellente recette
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