Ingrédients
- 2 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 gousse ail
- 6 courgettes de taille moyenne, rondes
- 500 g viande hachée 5 %
- 1 bocal de tomates concassées
- 6 parts riz, ou coquillettes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol : 2 oignons coupés en 2, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, la chair de 6 courgettes rondes: 5 sec vit 5
Ajouter sel, poivre, une pincée de piment et une de paprika, 4 cc d'huile d'olive : 5 min 100° vit1
Ajouter 500g de viande de boeuf hâchée 5%mg : 10min 100° vit 1 (attention aux projections)
Préchauffer le four à 200°
Remplir les courgettes avec la farce, les disposer dans un plat, verser une boîte de tomates concassées dessus avec un peu de thym. Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner environ 40 min
Servir avec du riz ou des coquillettes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faîte sans poivron et avec de la chair à saucisses . J'ai mis des tomates fraîches en morceaux au moment de la cuisson de la viande dans le thermomix. Ensuite j'ai rajouté qq cuillères de riz au mélange avant de remplir mes courgettes rondes. Et au four directement sans remettre de boîte de tomates concassées et c'était délicieux
Le riz cuit directement dans le jus de cuisson et absorbe le liquide des courgettes. Du coup c parfait. J'ai complété le bœuf 300g par des restes de saucisses du barbecue 200g. Très bon équilibre. Merci
Super recette, ce n'est pas sec même après cuisson au four. MIAM !! Merci pour le partage !
Super recette ! Tout le monde a adoré. Je la garde précieusement pour la refaire !
Sans féculent et accompagné d'une salade verte, c'est très bien aussi.
très bonne recette, fait en la suivant à la lettre!
très bonne recette.
MERCI, super recette qui a fait beaucoup d'émules.........
J'ai remplacé les tomates concassées par une ratatouille, la farce est très légère et très goûteuse grâce aux épices (à défaut de paprika et de piment, j'ai mis du curry et du curcuma).
BRAVO, une recette à retenir !
Super recette. J'ai même mis 1 cuillère à soupe de riz cru dans la farce de chaque courgette avant de les mettre au four. Du coup le riz à imbiber l'eau et à la sortie du four les courgettes farcies étaient parfaite pour un repas complet !
Fait ce soir et c'est tout simplement EXCELLENT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nous nous sommes régalés!!!
Merci!!