- TM 31
Ingrédients
Sauce
- 1 oignon, coupé en 4
- 3 gousses d'ail, épluchées
- 1 c. à soupe rase de curry
- 1 bouillon de légumes en cube
- 2 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de Nuoc Mam
- eau, en fonction du goût de chacun
- 600 g de crevettes roses cuites, et décortiquées
Riz parfumé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, mixer 10" Vitesse 7.
Rajouter le curry, et l'huile d'olive, mélanger 30"
"Vitesse mijotage" .A la sonnerie, rajouter le nuoc mam et le bouillon de légume en cube, mélanger 1min
"Vitesse mijotage" A la sonnerie, mettre les crevettes décortiquées + eau (de façon à ce que les crevettes soient recouvertes - il est possible de rajouter de l'eau en milieu de cuisson par le haut du bol et à ajuster en fonction du goût de chacun) - cuire 15 min
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 90°CServir chaud avec du riz parfumé
Préparation de la sauce
Astuce
Si vous avez trop de sauce, vous pouvez le garder et laisser mariner vos viandes toute la nuit dedans (cotes de porc, filet de poulet, ...). Vous aurez une viande très parfumée à manger le lendemain
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellent merci pour cette délicieuse recette
Hum très bon bon apprécier par toute la famille !
Très bon. Rapide et appréciée même par les enfants
C'est très bon, j'ai jjuste mis une brique de crème liquide entière à la place de l'eau!
Bonjour,
Il faut tourner 30 secondes et non 30 minutes !
Je ne mets pas le riz dans le thermomix car je reste une adepte de mon autocuiseur à riz !! De plus, je récupère le surplus de sauce pour l'utiliser en marinade pour des cotes de porc ce qui est impossible si le riz a absorbé toute la sauce !
Bonne dégustation ...
pourquoi ne pas mettre le riz à cuire avec?
Bonjour, la recette m'intéresse mais ça me semble etrange de de voir touiller 30minutes sans cuisson!
y a t il un oubli?
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