Ingrédients
Feuilleté escargot (mhancha)
La garniture
- 1 oignon
- 2 carottes
- 10-15 olives vertes dénoyautées
- 10 Fromage à Hamburger
- 500 g De viandes hachées
- 20 g gruyère râpé
- 1 c. à café bombée Raz le hanout
- 1 c. à café bombée Paprika
- 1 c. à café rase sel
- 1 pincée poivre
- 20 g huile d'olive
- Beurre ou huile pour la finition
La pâte
- 1 Sachet de pâte filo
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- - Mettre l'oignon coupé en 2 et les carottes épluchées et coupées en morceaux puis mixer 6sec/vit5. - Ajouter la viande hachée, les épices et régler 8min/100/vitcuillere/sens inverse. - Mettre le fromage hamburger et régler 5min/100/sens inverse/ vit cuillère. - Mettre dans un récipient et ajouter le gruyère rapé. - Mettre les olives dans le bol et mixer 5sec/vit5. - Préparer un plat rond avec du papier cuisson. - Prendre une feuille filo et étaler la farce au bord de la feuille puis rouler (comme sur la photo) puis mettre sur le papier cuisson en faisant le tour et recommencer jusqu'à finir la farce. - Badigeonner d'huile ou de beurre fondu a l'aide d'un pinceau. - Enfourner à 230 degrés pendant 35min (voir selon le four). BON APPETIT 😋
🌺 Préparation :
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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