Gratin de Courgette au Pesto

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

40min

Temps total

1h 15min

Portion

5 portion/s

Niveau

Facile

TM 31

par LaureDesset

published: 06.06.2017

modifié: 06.06.2017

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Gratin de Courgette au Pesto

5 courgette
100 g pesto
100 gramme lait
100 g Mascarpon ou mozzarella
0.50 l crème
2 œuf
2 gousse d'ail
10 tomates cerises
à discrétion Parmeson ou fromage rapé
à discrétion Sel et poivre

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
acheter maintenant
Spatule
acheter maintenant
Bol complet
acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Laver les courgettes.
Les couper en fines tranches.
Mettre 700gr d'eau salee dans le

Les mettre dans le varoma et les faire cuire 15min

100°.
Une fais cuite mais croquante,mettre les courgettes dans un plat a gratin allant au four.
Prechauffer le four a 180°.
Vider le bol.
Mixer les 2 gousses d'ail 2 fois 8sec vitesse 4.
Ajouter:
Le Pesto,le lait, la mascarpon ou Mozzarella selon les gouts,1 petite brique de creme et 2 oeufs.Sel et poivre. Mixer 20sec vitesse 5.
Couper les tomates cersues en 2 et les disposer sur les courgettes (ou des tomates sechees).
Verser la sauce.
Parsemer de parmesan,gruyere ou autre fromage.
Cuire au four 20min.

Astuce

Vous pouvez servir ce gratin en accompagnement de viande ou de poisson.
Vous pouvez aussi lui ajouter du jambon de parme ou emincé de ooulet et le servir avec une salade.
Simpa aussi de mettre un tapis de riz au fond du plat qui cuira grace a la sauce et au jus des courgettes!
Bon appetit!

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."