Ingrédients
Le lapin chantant
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 30 gramme beurre
- 15 tomates cerises, coupée en deux
- 2 poivrons, jaune et orange ici
- 2 courgettes, petites
- 70 gramme vin blanc de cuisine
- 300 gramme eau
- 4 râble de lapin
- Sel/poivre
- d'Herbe de Provence
- 180 gramme pâtes type macaronis
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol, mixer 3 secondes, vitesse 5. Racler les parois avec la spatule et ajouter les 30 grammes de beurre, faire rissoler 5 minutes, foction Varoma, vitesse mijotage.
2. A la fin de la minuterie, rajouter les tomates cerises coupées en deux, les poivrons, les courgettes, le vin blanc et l'eau dans le bol. Assaisonner à votre convenance avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3. Disposer les râbles de lapin sur le plateau du varoma et assaisonner à votre convenance.
4. Fermer votre bol, disposer votre varoma et faire cuire le tout 25 minutes, fonction varoma, en sens inverse, fonction mijotage.
5. Préparer vos 180g de nouilles (ici coquillettes) dans votre panier.
6. Environ 10 minutes avant la fin de votre cuisson, arrêter votre thermomix et insérer à l'aide de la spatule votre panier dans le bol. Si vous constatez que l'eau ne recouvre pas vos nouilles, rajoutez en un peu. Remettez votre thermomix en route pour la fin de la cuisson.
7. A l'arret de la minuterie, disposer sur un plat de service ou à l'assiette et servir chaud.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette plutôt sympa et rapide mais lapin un peu sec donc j'ai rajouté une sauce crème et moutarde.
Bonne recette!!!!
Je la referai sans hésiter.
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