Temps de préparation
20min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Quiche au saumon & épinards
- 180 g saumon frais
- 120 g épinards, (à ajuster en fonction des goûts)
- 150 g ricotta
- 3 oeufs, moyens
- 50 g lait, écrémé
- sel
- poivre
Pâte brisée
- 250 g farine
- 50 g beurre
- 50 g eau
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre la farine, le beurre, sel l'eau et le sel dans le
"Couvercle verrouillé" et mélanger 3O sec -vit 4 - Former ensuite une boule et l'envelopper de film alimentaire pour la mettre au frigo le temps de l'utiliser OU utilisez là immédiatement.
- Détaillez le seumon en petits morceaux et émiettez les épinards
- Mettre les oeufs, la ricotta, le lait, sel et poivre dans le "Couvercle verrouillé" et mélanger 30 sec - vit 4
- Une fois la pâte étalée et disposé dans un plat, piquez le fond de pâte avec une fourchette et y disposer le saumon et épinards. Verser ensuite la préparation du "Couvercle verrouillé" dessus.
Enfournez 25-30 min à 180° ( selon four)
6 PP La part
Préparation de la pâte
Préparation de la garniture & de la quiche
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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