Risotto brocolis et chèvre

Plat principal - divers

Temps de préparation

0min

Temps total

0min

Portion

3 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par guapaa

published: 20.08.2016

modifié: 20.08.2016

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Recettes

2 échalottes
300 g brocolis
300 g riz Arborio
60 g chèvre frais
1 bouillon-cube
250 g vin blanc sec
10 g huile
100 g lardon de bacon
100 g eau

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule acheter maintenant
Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Mixer l'oignon 5s/vit5 et racler les parois.

Ajouter l'huile et rissoler 5min/vit1/100°.

Ajouter le riz cru et rissoler 3min/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" /100°.

Ajouter les brocolis, le cube bouillon, le vin blanc, l'eau et chauffer 20min/vit 1/ "Sens de rotation" /100°.

A la sonnerie, rajouter du temps (et de l'eau) si c'est necessaire.

Couper le chèvre en dés les mettre dans le bol avec le bacon chauffer 3min/vit 1/ "Sens de rotation" /100°.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Plat principal riz