Salade Waldorf au poulet

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

30min

Temps total

50min

Portion

2 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Ninipluche

published: 10.06.2015

modifié: 10.06.2015

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Ingrédients

200 g blancs de poulet
0,5 litre eau
125 g yaourt nature
2 c. à soupe jus de citron
1 c. à café bombée moutarde à l'ancienne
1 Pomme rouge, émincée
300 g céléri en branche, émincée en biais
2 c. à soupe persil plat, ciselé

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Emincer le poulet, le mettre dans le varoma. Mettre 500 ml d'eau dans le bol. Faire cuire 20 min / varoma / vitesse 1

Vider le bol et laisser refroidir le poulet.

Mettre dans le bol le yaourt, le jus de citron, et la moutarde. Mélanger 10s / vitesse 5

Ajouter dans le bol le poulet, la pomme émincée, le céléri et le persil. Mettre le sens inverse et mélanger 20s / vitesse 2

Astuce

veiller à bien couvrir la pomme d'assaisonnement pour éviter qu'elle ne s'oxyde

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."