Saucisses aux lentilles et pommes de terre

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

15min

Temps total

1h 20min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Hornet_92

published: 28.03.2017

modifié: 28.03.2017

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Ingrédients

Saucisses aux lentilles et pommes de terre

1 oignon
2 carottes
150 g lardons fumés
250 g lentilles
600 g eau
4 pommes de terre
1 cube de bouillon de bœuf
1 c. à soupe moutarde
8 chipolatas
1 pincée sel
2 pincée poivre
1 feuille laurier

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La préparation de la recette

Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le

et mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Ajouter 2 carottes épes coupées en rondelles et 150 grammes de lardons fumés dans le

. Cuire 5 min/100°C/

Ajouter 250 grammes de lentilles, 600 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 8 chipolatas piquées avec une fourchette, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 feuille de laurier dans le Thermomix.

Ajoutez le couvercle.

Mettre les pommes de terre en morceau dans le Varoma et le poser sur le couvercle.

Cuire 45 min/Varoma/

Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat de service.

Servir immédiatement.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."