Ingrédients
- 1 butternut
- 1 paquet cannelonis à garnir
- 1 oignon
- 200 g surimi ou jambon
- 2 mozzarella
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- à discrétion curry
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper grossièrement la butternut puis la faire cuire 20min vit2 varoma
Dans le bol, mettre l oignon vit 5 5 sec
puis les surimis, vit5 5sec
ensuite la mozzarelle, vit5 5 sec.
Reserver dans un saladier et y incorporer le sel, le poivre et le curry selon vos gouts.
Sans nettoyer le bol, mixer la butternut vit 5 5 sec.
Mélanger la pseudo purée avec le mélange reservé.
Mettre cette préparation dans une poche a douille et garnir les tubes de cannelloni.
les disposez dans un plat au gratin les uns a coté des autres.
Preparer une sauce béchamel, une fois prete la verser de suite sur les canneloni.
Parsemer de mozzarella et enfourner 45min a180°C
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
un plat agréable et qui permet de manger de la butternut autrement. J’aurai du mettre plus d’oignons. J’ai remplacé le surimi par des lardons de bacon.
Tout le monde en a mangé et a apprécié !
Je vais tenter mais pas beaucoup de détails pour la cuisson du Butternut je suppose qu'il faut mettre eau dans le bol et Butternut dans le baromètre ?? Je reviendrai plus tard pour le résultat....
Super bon !!! Toute la famille a adorée et en redemandait...
n'hésitez pas à me donner vos avis, moi mes hommes ont vraiment apprécié et surtout le petit qui deteste le surimi...
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